また秋刀魚

先日の夕餉。

秋刀魚を刺身で。

中骨は焼いてパリパリに。
ホントは低温の油でゆっくり揚げるとイイんだけど、めんどくさいので超簡単にラ・クックグランで焼きました。

ワタは細かく切って叩いて醤油にポイ。
苦みが秋刀魚の甘さを引き立てます。

こいつぁオトナの味だよな〜ｗ

盛り付けがいつも通り適当ですけど、、、

食うのはオレなので問題ありませんッ (⁎˃ᆺ˂)