土産のぼたごしょう

野尻湖の土産は「ぼたごしょう」ですねーw
しっかりと購入してきました。

ホントは昨日のうちに仕込んでおきたかったんだけど、疲れ果てて無理。。。

タネとヘタに近い部分は猛烈に辛いので、ポリ手袋着用で切り出しです。

6袋買ってきたらこの量になりました。
ちなみに合計1200円。

危険部位を取り除いたら、真空パック！

コレでかなり日持ちするし冷凍しておけば軽く1年は保つのです。
（それ以上のデータはありません。去年から買い始めたから）
冷凍すると腰が抜けてふにゃふにゃになりますが、辛さはそのまま鮮烈！
どうせ炒めることが多いので問題なし。

そこそこ大量ではありますが、得意先のお姉様方へのお裾分け〜♪
冷凍庫の空きがあれば格納して置けるのに。。。

タネ周りの危険部位は迅速に慎重に捨てないとな。

立ち登る辛味要素を目で確認できる恐ろしさ。。。

チリチリ痛てぇぇぇぇぇぇ！
（視覚確認ではなくて物理確認....生理的確認？ｗ）