カレーライス

唐突に、カレーライスが食いたくなったんですよ。
スパイスが効いて印度に居るかのような鮮烈な辛味とかオサレなスープカリーとか、、、じゃなくて、昔から食べている日本的なカレーライスを。

ってなわけで、数年ぶりに作ってみました。
材料はごくシンプルに、豚ロース肉、じゃがいも、にんじんのみ。

味の決め手は、業務スーパーのルウ(^^)

いつ買ったか忘れたけど、お安いやつです。

作っているのはエスビー食品なので、品質に不安はありません。

んで、先の材料をそれぞれ大ぶりに切って、炒めてから鍋へ。
玉ねぎ入れ忘れたのは内緒にしておここうｗ
水1リットルでくつくつ煮込んで20分。
火を止めて業務スーパーで買ってきていたカレールーを割り入れ、混ぜながら弱火で軽く煮込んで出来上がり。
そのまま冷ましてから温め直していただきました。

うむ！うまいな(^o^/
とてもとても食べ慣れた味。
まさしくコレを食べたかったんだよね〜
（玉ねぎ入れ忘れたけど）

たいへん美味しゅうございました(^o^/