2021/02/14

ポールウインナー

関東ではお目にかかれないモノ。
と思ってたらしれっと売ってたw
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なるほど、ギョニソより若干ニクっぽい!
塩も強いので酒のアテに良いわけだ(^^)
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なっとく!

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2021/02/08

ホットドッグ、、的なもの

「ホットドッグを無性に喰いたい時」が唐突にやって来たのでスーパー行ってそれらしい食材買ってきて作ってみた。
が、、、ニューヨーク辺りのスタンドで喰ってたアレとはまるで別物すぎて苦笑w
見た目だけは似てるんだけとな。

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もちょっとこう、もにゃっとしたパンがほしいところ。
硬いんだよね、これ。

なんて考えてたら、

屋台のシシカバブ喰いたくなってきたw

N.Yの街角のアレ、何肉なんだか知らないほうがいいようなアレも旨かったなぁ。。。w

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2021/02/02

今日は海鮮太巻の日

近くのスーパーで買ってきたw

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今年も自分で巻く気力なーしw

っつーかこれだけの具を揃えると買ったほうがずっと安いのです。
一人分だけ巻くって効率悪すぎ。

で、ご覧のように容赦なくぶった切って頂きました。

美味しゅうございました(^o^/

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2021/01/31

まぐろどん

本マグロのカマが買えたので身をほじくり出してマグロ丼!
テイストは大トロ丼(°▽°)/
ここのところすっかり食欲が無かったのだが、大丈夫。喰える喰えるw

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これで1/4ぐらいかな。
残りは小分けして冷凍庫へ。
筋張った、というか筋周りは下味つけて焼くか揚げるかして食べよう。

なんというハイコストパフォーマンス(^o^/

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2021/01/30

オクトパスバーン3

来週到着予定の「スーパー炎たこ」が来ていたので早速焼いてみたです。
なるほど、最後の焼き込みがカリッと仕上がるな(^^)
納得したのでタコ焼きはしばらくはもうイイやw
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やっぱり火力はガス直火式が最強。
デンキはデンキなりのメリットもあるけれど、
仕上げの焼き込みはガスの独壇場。
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表面がカリッと。
なかはふわぁ。。。
あー、美味しゅうございました(^o^/

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2021/01/27

オクトパスバーン2

そして、今日も懲りずにたこ焼き研究会。
具は粗挽きウィンナーとチーズを試してみた。
ちょっと冷めるとチーズは残念な感じw
やはりこのプレートでは限界があるな。

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って事でガス式の「スーパー炎たこ」をポチッとな。

やっぱり最終的には火力の勝負になるわけですよ。
良くも悪くも「銀たこ」の味を知ってしまった弊害っすかねw

ともあれ来週のお楽しみであります!(^^)

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2021/01/24

オクトパスバーン

先日のこと。
無性にたこ焼きを食いたくなって材料を揃えたのだが、十数年ぶりに引っ張り出したタコ焼きプレートが腐っていたorz...
しょうがないのでドンキまで行って買い直し、タコ焼き決行!
結構イイ出来(^^)

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ウマウマなのではあるが、直径40mmの大玉がいっぺんに20個作れてしまう。。。
さすがに飽きるwww

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2021/01/05

カキオコ

この世に「カキオコ」という単語が有るってのを知ったのはつい最近。
肉の替わりに牡蠣がぶっ込まれているお好み焼きである。
関東では見ることが無い魅惑の世界!!
ってな訳で焼いてみたw

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コレはヤバい\(//∇//)\
ソースを薄めに塗って塩分控えめ仕様なのだが牡蠣の旨味がストレートに伝わるぜっ!!

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2020/12/09

カレー

久しぶりに外でカレーを食べました。
んまい!
コレで780円也
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常盤平の西友地下1階、レジの片隅にあるお店デス。
昼時に客はオレ一人。。。
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大丈夫なのか?

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2020/12/06

まぐろ

高級マグロをゲット!
丁寧に切り出せば中トロたっぷり(^^)
旨味の塊ぢゃあ〜〜〜!
お上品な切身の五倍マシです!
残りの本格的血合はブツ切りにして醤油、酒、みりんとおろし生姜を絡めて実父ロック詰めして冷凍庫へポイ。
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このプライスで1キロぐらいあります!
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中トロたっぷり!
まぁ殆どは血合い部分だけどさ(^^;
美味しゅうございました!

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