2021/04/30

かきたま焼き!

いいタコが無かったので、牡蠣でかきたま焼き!

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牡蠣の風味ばくだん!(≧∇≦)
歯応えは殆ど有りませんw

ソースとマヨ掛けちゃったけど、醤油ちょっとだけの方が断然旨かったです♪

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2021/04/19

超小型シングルバーナー

ごく一部でのみ注目を集めるシングルバーナーを購入してみた。

レギュレータも点火装置も無いシンプルスタイル。

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気圧や温度の変化をモロに受けるし長時間稼働はOD缶を過熱して危険な面も有るのだが、このサイズ感は素晴らしい。

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炎はほぼ真上にしか上がらないw

これだけ小さいと、クルマの中で「仕舞い無くす」可能性が出てきますね。

OD缶と一緒に管理しておかないとマヂで大変そう。細かいところまで探さなきゃだもんなw

アマゾンで738円でした。
注文から3週間かかりましたが。

(ってか2月に頼んでいたヤツは結局届かなかった。。。)

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2021/03/29

ホープ軒 at千駄ヶ谷

30数年ぶりのホープ軒!
ガツンとくると思いきや以外とアッサリしている印象だけど懐かしのテイストです(^^)
時代も体調も変わり、スープは全残しだけどねー(^^)

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かつての昭和の時代であれば、これは相当油ぎっしゅな攻めてるラーメンなのでした。
時代は平成を超え令和となり、背脂こってり系は他店により猛烈に進化してしまい、今となってはそこそこ物足りない感が否めないところではあります。

が。


食べ進めるにつれ思い出すことも多数あり、色々と腑に落ちる不思議なタイムカプセルのような感覚を味わいましたとさw

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大変美味しゅうございました(o^-')b

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2021/02/14

ポールウインナー

関東ではお目にかかれないモノ。
と思ってたらしれっと売ってたw
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なるほど、ギョニソより若干ニクっぽい!
塩も強いので酒のアテに良いわけだ(^^)
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なっとく!

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2021/02/08

ホットドッグ、、的なもの

「ホットドッグを無性に喰いたい時」が唐突にやって来たのでスーパー行ってそれらしい食材買ってきて作ってみた。
が、、、ニューヨーク辺りのスタンドで喰ってたアレとはまるで別物すぎて苦笑w
見た目だけは似てるんだけとな。

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もちょっとこう、もにゃっとしたパンがほしいところ。
硬いんだよね、これ。

なんて考えてたら、

屋台のシシカバブ喰いたくなってきたw

N.Yの街角のアレ、何肉なんだか知らないほうがいいようなアレも旨かったなぁ。。。w

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2021/02/02

今日は海鮮太巻の日

近くのスーパーで買ってきたw

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今年も自分で巻く気力なーしw

っつーかこれだけの具を揃えると買ったほうがずっと安いのです。
一人分だけ巻くって効率悪すぎ。

で、ご覧のように容赦なくぶった切って頂きました。

美味しゅうございました(^o^/

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2021/01/31

まぐろどん

本マグロのカマが買えたので身をほじくり出してマグロ丼!
テイストは大トロ丼(°▽°)/
ここのところすっかり食欲が無かったのだが、大丈夫。喰える喰えるw

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これで1/4ぐらいかな。
残りは小分けして冷凍庫へ。
筋張った、というか筋周りは下味つけて焼くか揚げるかして食べよう。

なんというハイコストパフォーマンス(^o^/

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2021/01/30

オクトパスバーン3

来週到着予定の「スーパー炎たこ」が来ていたので早速焼いてみたです。
なるほど、最後の焼き込みがカリッと仕上がるな(^^)
納得したのでタコ焼きはしばらくはもうイイやw
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やっぱり火力はガス直火式が最強。
デンキはデンキなりのメリットもあるけれど、
仕上げの焼き込みはガスの独壇場。
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表面がカリッと。
なかはふわぁ。。。
あー、美味しゅうございました(^o^/

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2021/01/27

オクトパスバーン2

そして、今日も懲りずにたこ焼き研究会。
具は粗挽きウィンナーとチーズを試してみた。
ちょっと冷めるとチーズは残念な感じw
やはりこのプレートでは限界があるな。

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って事でガス式の「スーパー炎たこ」をポチッとな。

やっぱり最終的には火力の勝負になるわけですよ。
良くも悪くも「銀たこ」の味を知ってしまった弊害っすかねw

ともあれ来週のお楽しみであります!(^^)

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2021/01/24

オクトパスバーン

先日のこと。
無性にたこ焼きを食いたくなって材料を揃えたのだが、十数年ぶりに引っ張り出したタコ焼きプレートが腐っていたorz...
しょうがないのでドンキまで行って買い直し、タコ焼き決行!
結構イイ出来(^^)

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ウマウマなのではあるが、直径40mmの大玉がいっぺんに20個作れてしまう。。。
さすがに飽きるwww

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