2021/07/28

土用の丑の日、とくれば

今日は土用の丑の日。

今晩はこのウナギを食べるとします。

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夏の風物詩ですね(o^-')b

いつものように、ウルシヤマ謹製のお釜で炊きますよ。

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ここに載せときゃぁいい塩梅w

さぁ、できた!

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うぅぅむ、このあっさりとしたウナギ!

んまいです(^o^/

 

山椒欲しかったな。。。

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2021/06/25

ホットケーキ

甘党になったのでホットケーキを焼いてみたです。

思えば小学生の頃以来w

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美味しゅうございました。

が、、、
胃にこたえるな。

食い終わってなおずずーんと来る。

駆け出しの甘党にはチョイと厳しいヤツでした。

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2021/06/07

いわし

イワシが旬です。

ユッケ風でいただきました。

白飯が無限に食えるので要注意!(*^^*)

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今回のユッケだれ

  • チューブのにんにく
  • チューブのしょうが
  • 豆板醤
  • コチュジャン
  • 醤油
  • ごま油

以上を全部同量。

イケますぜ(^o^/

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2021/05/31

【重大発表】なんと、、、

【重大発表】

昨年末に腎臓を摘出し、結局2月から透析を始めて3ヶ月が経過しました。

ここ半年ほどで食生活への制限も様々あり、現在ではリンとカリウムをどう減らすかで悩んでいます。

神経ばかりがすり減るぜぃ(ノД`)~゜。

ま、そんな些細な問題はさておき。

その食生活に絡んで、先週末に自覚したことがあります。

なんと、、、、、

「甘党」になっておりましたッ (⁎˃ᆺ˂) 

いーやマジびっくり。

そういやずっと酒が美味しいとは思わなくなって久しい。(そもそも塩辛いものはご法度だし、なんと言っても呑む機会なんて無かったし、、、)

いやー、知らなかった。

今まで甘いもの等は華麗にスルーしておせんべいを買っていたのに、

先週末、自らお金を出してチョコレートパイ的な(名前はよく知らない)を買ってみたらまぁ、

秒で完食www

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個人的には衝撃の事実です。我ながらホントびっくり。

今までずっと通過していたスーパーの甘い物売り場が宝の山に見えてビビっています。

まるで未知の世界がここにあるのです。

甘いものを買って、しかも完食。まさかこんな時が来るとはねぇ。。。

もしかすると一時的なものなのかもしれませんが、いずれにしろ新たに開いた可能性を堪能していこうと思います。

甘党三日目ですが、これからもよろしくお願いいたします。

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2021/04/30

かきたま焼き!

いいタコが無かったので、牡蠣でかきたま焼き!

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牡蠣の風味ばくだん!(≧∇≦)
歯応えは殆ど有りませんw

ソースとマヨ掛けちゃったけど、醤油ちょっとだけの方が断然旨かったです♪

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2021/04/19

超小型シングルバーナー

ごく一部でのみ注目を集めるシングルバーナーを購入してみた。

レギュレータも点火装置も無いシンプルスタイル。

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気圧や温度の変化をモロに受けるし長時間稼働はOD缶を過熱して危険な面も有るのだが、このサイズ感は素晴らしい。

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炎はほぼ真上にしか上がらないw

これだけ小さいと、クルマの中で「仕舞い無くす」可能性が出てきますね。

OD缶と一緒に管理しておかないとマヂで大変そう。細かいところまで探さなきゃだもんなw

アマゾンで738円でした。
注文から3週間かかりましたが。

(ってか2月に頼んでいたヤツは結局届かなかった。。。)

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2021/03/29

ホープ軒 at千駄ヶ谷

30数年ぶりのホープ軒!
ガツンとくると思いきや以外とアッサリしている印象だけど懐かしのテイストです(^^)
時代も体調も変わり、スープは全残しだけどねー(^^)

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かつての昭和の時代であれば、これは相当油ぎっしゅな攻めてるラーメンなのでした。
時代は平成を超え令和となり、背脂こってり系は他店により猛烈に進化してしまい、今となってはそこそこ物足りない感が否めないところではあります。

が。


食べ進めるにつれ思い出すことも多数あり、色々と腑に落ちる不思議なタイムカプセルのような感覚を味わいましたとさw

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大変美味しゅうございました(o^-')b

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2021/02/14

ポールウインナー

関東ではお目にかかれないモノ。
と思ってたらしれっと売ってたw
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なるほど、ギョニソより若干ニクっぽい!
塩も強いので酒のアテに良いわけだ(^^)
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なっとく!

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2021/02/08

ホットドッグ、、的なもの

「ホットドッグを無性に喰いたい時」が唐突にやって来たのでスーパー行ってそれらしい食材買ってきて作ってみた。
が、、、ニューヨーク辺りのスタンドで喰ってたアレとはまるで別物すぎて苦笑w
見た目だけは似てるんだけとな。

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もちょっとこう、もにゃっとしたパンがほしいところ。
硬いんだよね、これ。

なんて考えてたら、

屋台のシシカバブ喰いたくなってきたw

N.Yの街角のアレ、何肉なんだか知らないほうがいいようなアレも旨かったなぁ。。。w

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2021/02/02

今日は海鮮太巻の日

近くのスーパーで買ってきたw

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今年も自分で巻く気力なーしw

っつーかこれだけの具を揃えると買ったほうがずっと安いのです。
一人分だけ巻くって効率悪すぎ。

で、ご覧のように容赦なくぶった切って頂きました。

美味しゅうございました(^o^/

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