2021/10/25

超ズボラな栗ごはん!!

秋なので、栗ごはん炊いたぜ!

横着してダイソーの「むき甘栗」と塩のみ入れて炊爨しやした!
超カンタンwww

栗が黒くてビジュアルは悪いけど、美味しい栗ごはんになりました(^^)/

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お米2合に塩小さじ1,だとちょっと多いかな。

ついでに昆布茶も少々。

甘栗は120gって書いてあった。
炊く前に2個つまみ食い。

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炊きあがり〜〜〜!
黒くてグロいビジュアルはちょっと食が進まない漢字。。。

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でも味は栗ごはん!
甘栗の毒々しい甘さは影を潜め、栗の香りとテイストが塩味ご飯とのコントラストを作り出します。

栗ごはん食べたいけど栗剥くのめんど〜〜い、と思ったあなた。

ダイソーに行って甘栗買ってきましょう。

(ビジュアルに目をつぶれば)美味しい栗ごはんは簡単に炊けます(^o^/

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2021/10/18

続:きのこご飯

今日は届いたばかりのドイツ軍の飯盒(安物レプリカ)できのこご飯を炊爨デス。

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中子で蒸し上げる方式なのでおこげが出来ません。
。。。が、これはやっぱりイマイチかなー。

お焦げのメイラード反応は必要なスパイスであると痛感しやしたw

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2021/10/10

きのこご飯

今日はスウェーデン軍の飯盒できのこご飯を炊爨デス。

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お米2合と水350cc、
たっぷりきのこと調味料。
燃料はアルコールストーブ、40g弱ってところ。

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でも、思いの外早く消えちゃって、ガスコンロで7分追い焚きしましたw

いー感じの仕上がりデス!

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大変おいしゅうございました。

やっぱり2合で混ぜごはんだと、大きさにはこれぐらいの余裕がほしい所です。

 

アルコールストーブの燃料配分はいまだにちょっと謎。

固形燃料と同量では早めに消えちゃうんだよなー。

でも意外と強火なので、炊けなくもない、、、んだが。

ま、それを探るのもお楽しみってことで(^o^/

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2021/10/06

初物、、、なんだけど

やぁ!久しぶり!

って思ったんだけど、、、

鮮度は低く脂も乗らず。

ショボーンな秋の味覚。

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これでも太ったやつをチョイスしたんだけど、、、

スッカスカなんだよねぇ。。。orz...

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まだ駄目なようです。残念だけどどうにもならない。

 

さて、気分を変えて、

人民解放軍飯盒にてキノコご飯を炊爨!

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お米は1合半、水300cc、

ぶなじめじ、あわびたけ、マッシュルーム、油揚げ。

しょうゆさけみりん適当、バターちょい。

固形燃料25gのほっとけ炊爨で、

できあがり!

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うっほう!こりゃ旨い(^o^/

各種きのこの風味と若干のおこげフレイバー。

ほんのりバターの香りが食欲を刺激しますぜ!

 

で、油揚げが美味しいところをぎゅっと吸い込んで絶妙のアクセントになってます。

いい仕事しやがるなぁ。。。

 

残念だったサンマを吹き飛ばす見事なテイストでした(^o^/

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2021/09/29

お一人様用無煙ロースター

自室で独り焼肉w

遠赤無煙グリルを遂に入手。

ホントに煙出ないぜコレ。

脂の塊シマチョウ焼いても大丈夫!

火は強くは無いけど独りでゆっくりごはんを堪能できるです。

鉄板やグリルとはまたひと味違うソフトなフィールは安い肉を活かすかもな。。。

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遠赤無縁グリルUFO-S
CCM-102

ひところはドンキで投げ売りしてたんだけどなw

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奥は牛肉。安いから焼きすぎるとガチガチになる系のやつ。

ふっくら焼けます!

手前のはシマチョウ。

脂は下に落ちます。たまに爆ぜるので注意www

ってかこんな脂の塊を自室で焼けるとは。。。

 

ただ、仕舞寸法がデカイw

折り畳めたら最高だったのに、と思いながらも大変気に入りました(^o^/

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2021/07/28

土用の丑の日、とくれば

今日は土用の丑の日。

今晩はこのウナギを食べるとします。

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夏の風物詩ですね(o^-')b

いつものように、ウルシヤマ謹製のお釜で炊きますよ。

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ここに載せときゃぁいい塩梅w

さぁ、できた!

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うぅぅむ、このあっさりとしたウナギ!

んまいです(^o^/

 

山椒欲しかったな。。。

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2021/06/25

ホットケーキ

甘党になったのでホットケーキを焼いてみたです。

思えば小学生の頃以来w

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美味しゅうございました。

が、、、
胃にこたえるな。

食い終わってなおずずーんと来る。

駆け出しの甘党にはチョイと厳しいヤツでした。

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2021/06/07

いわし

イワシが旬です。

ユッケ風でいただきました。

白飯が無限に食えるので要注意!(*^^*)

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今回のユッケだれ

  • チューブのにんにく
  • チューブのしょうが
  • 豆板醤
  • コチュジャン
  • 醤油
  • ごま油

以上を全部同量。

イケますぜ(^o^/

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2021/05/31

【重大発表】なんと、、、

【重大発表】

昨年末に腎臓を摘出し、結局2月から透析を始めて3ヶ月が経過しました。

ここ半年ほどで食生活への制限も様々あり、現在ではリンとカリウムをどう減らすかで悩んでいます。

神経ばかりがすり減るぜぃ(ノД`)~゜。

ま、そんな些細な問題はさておき。

その食生活に絡んで、先週末に自覚したことがあります。

なんと、、、、、

「甘党」になっておりましたッ (⁎˃ᆺ˂) 

いーやマジびっくり。

そういやずっと酒が美味しいとは思わなくなって久しい。(そもそも塩辛いものはご法度だし、なんと言っても呑む機会なんて無かったし、、、)

いやー、知らなかった。

今まで甘いもの等は華麗にスルーしておせんべいを買っていたのに、

先週末、自らお金を出してチョコレートパイ的な(名前はよく知らない)を買ってみたらまぁ、

秒で完食www

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個人的には衝撃の事実です。我ながらホントびっくり。

今までずっと通過していたスーパーの甘い物売り場が宝の山に見えてビビっています。

まるで未知の世界がここにあるのです。

甘いものを買って、しかも完食。まさかこんな時が来るとはねぇ。。。

もしかすると一時的なものなのかもしれませんが、いずれにしろ新たに開いた可能性を堪能していこうと思います。

甘党三日目ですが、これからもよろしくお願いいたします。

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2021/04/30

かきたま焼き!

いいタコが無かったので、牡蠣でかきたま焼き!

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牡蠣の風味ばくだん!(≧∇≦)
歯応えは殆ど有りませんw

ソースとマヨ掛けちゃったけど、醤油ちょっとだけの方が断然旨かったです♪

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